Inquilab Logo

آج کا پکوان: بن کباب

Updated: June 20, 2024, 9:08 PM IST | Mumbai

بن کباب بنانے کی آسان ترکیب ملاحظہ کیجئے۔

Bun Kabab. Photo: INN
بن کباب۔ تصویر: آئی این این

درکار اجزاء: قیمہ آدھا کلو، پیاز ایک عدد، ادرک، لہسن کا پیسٹ ایک بڑا چمچہ، انڈے دو عدد، بریڈ کرمبز ایک پیالی، پسی ہوئی کالی مرچ ایک چھوٹا چمچہ، ہری مرچ دو عدد، نمک ایک چھوٹا چمچہ، برگربن چار عدد، سویا سوس ایک چھوٹا چمچہ، تیل دو کپ،سرکہ ایک چھوٹا چمچہ۔
بنانے کا طریقہ: قیمے میں پیاز، ادرک، لہسن کا پیسٹ، نمک سویا ساس، سرکہ،باریک کٹی ہوئی ہری مرچ،کالی مرچ،انڈے اور بریڈ کرمبز ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں اور دو گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اب گہری سطح کے فرائنگ پین میں تیل گرم کریں اور قیمے کے بن سائز کے کباب بنائیں اور درمیانی آنچ پر تل کر کسی پیپر یا سادے کاغذ پر نکال لیں تاکہ اضافی تیل نکل جائے۔ پھر برگربنز کو ہلکا سا سینک لیں اور اس کے بعد اس میں کباب، پیاز، کھیرا، چٹنی اور کیچپ شامل کر لیں۔ مزے داربن کباب تیار ہے۔

متعلقہ خبریں

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK