چکن چنکس بنانے کی آسان ترکیب ملا حظہ کیجئے۔

درکار اجزاء: مرغی (سینے کے ٹکڑے) ۲؍ عدد، نمک حسب ِ ذائقہ، سفید مرچ پاؤڈر آدھا چھوٹا چمچہ، مسٹرڈ پاؤڈر آدھا چھوٹا چمچہ، ٹینڈرائز ایک چھوٹا چمچہ، پنیر (سلائس) ۲؍ عدد، مشروم (سلائس) ۶؍ سے ۸؍ عدد، بریڈ کرمز حسب ِ ضرورت، پھینٹا ہوا انڈا ایک عدد، تلنے کے لئے تیل۔
بنانے کا طریقہ: مرغی کے ٹکڑے درمیان سے ہلکا سا چیرا لگا کر پتے کی طرح کھول لیں۔ اس کو چکن ہیمر کی مدد سے چپٹا کر لیں۔ اس کے بعد اس پر ٹینڈرائز، نمک، سفید مرچ پاؤڈر، مسٹرڈ پاؤڈر چھڑک دیں اور ۱۵؍ منٹ کیلئے چھوڑ دیں۔ مرغی کے ٹکڑوں کو کھول کر اس کے درمیان میں پنیر اور مشروم ڈال کر لپیٹ لیں۔ پھینٹے ہوئے انڈے میں ڈِپ کرکے بریڈ کرمز میں رول کر لیں۔ اس کو ۵؍ منٹ کیلئے فریج میں رکھ دیں۔ اب تیل گرم کرکے انہیں شیلو فرائی کرلیں۔ سنہری ہوجائے تو اتار لیں۔ چٹنی اور سلاد کے ساتھ نوش فرمائیں۔