چکن برگر بنانے کی آسان ترکیب ملاحظہ کیجئے۔
EPAPER
Updated: January 16, 2024, 9:56 AM IST | Mumbai
چکن برگر بنانے کی آسان ترکیب ملاحظہ کیجئے۔
درکار اجزاء: ۴؍ عدد برگر بن، ایک بڑا چمچہ تیل، ۳؍ بڑے چمچے پیاز (پسی ہوئی)، ۲؍ بڑے چمچے ٹماٹر پیسٹ، آدھا کپ چکن کا قیمہ، ایک کپ پانی، ایک کپ گاجر (کٹی ہوئی)، ایک کپ پھلیاں، آدھا کپ انناس کے ٹکڑے، ایک بڑا چمچہ چینی، ایک چھوٹا چمچہ سرکہ، ۳؍ بڑے چمچے تیل (تلنے کیلئے)۔
بنانے کا طریقہ: برگر بن کو تیل کی مدد سے دونوں طرف سے سینک لیں۔ اب تیل گرم کر کے دو منٹ پیاز بھونیں اور اس میں سر کہ کے علاوہ باقی تمام چیزیں ڈال دیں۔ پھل سبزی کےچھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔ پھر انہیں ۶؍ سے ۸؍ منٹ ڈھانک کر دھیمی آنچ پر پکائیں۔ چمچے ضرورت کے مطابق چلائیں۔ سبزی گَل جائے تو سرکہ ڈال دیں۔ اب چکن کے کباب بناکر اوپر سبزی ڈالیں اور اپنی پسندیدہ سوس کو برگر بنانے میں استعمال کرکے پیش کریں۔