مغلئی کباب بنانے کی آسان ترکیب ملا حظہ کیجئے۔

درکار اجزاء: قیمہ آدھا کلو، پیاز ایک عدد، ادرک دو بڑے چمچے، ہری مرچیں ۵؍ عدد، ناریل ۲۰؍ گرام، ہرا دھنیا، دارچینی ایک چھوٹا ٹکڑا، الائچی ۳؍ عدد، بادام ۸؍ عدد، نمک حسب ِ ذائقہ، چنے کا آٹا دو بڑے چمچے، گھی ۱۵۰؍ گرام، انڈا ایک عدد۔
بنانے کا طریقہ: قیمہ باریک پیس لیں اور سب مسالے بھی پیس لیں۔ اب تھوڑے سے گھی میں تمام مسالے کو اچھی طرح بھون لیں۔ قیمہ ڈال کر بھونیں جب بھون جائے تو اتار لیں۔ ٹھنڈا ہونے پر چنے کا آٹا ملا کر کباب تیار کرلیں۔ انڈے میں ڈِپ کرکے تل لیں۔ ہلکا براؤن ہونے پر اتار لیں۔ پیاز کے لچھے لیموں کے ساتھ سجا کر پیس کریں۔