روایتی مشروبات کی مختصر ترکیب ملاحظہ کیجئے۔

آم پنّا

*کچے آم کو دھو کر پریشر کُکر میں اُبالیں۔
*ٹھنڈا ہونے پر چھلکا اتاریں۔
*گودا الگ کرکے پیسٹ تیار کریں۔
*پانی ملا کر پتلا کریں۔
*چینی / گُڑ، کالا نمک اور زیرہ پاؤڈر ملائیں۔
*پودینہ کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
*فریج میں ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔

یہ بھی پڑھئے: اچار جلد خراب کیوں ہوجاتا ہے؟ جانئے کیا کریں، کیا نہ کریں

ستو کا شربت

*پیالے میں تھوڑا سا ستو لیں۔
*اس میں پانی ڈال کر گھول لیں، گانٹھ نہ رہے۔
*ٹھنڈا پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
*حسب ِ ذائقہ نمک یا چینی ملائیں۔
*لیموں کا رس نچوڑیں۔
*زیرہ اور کالا نمک ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
*ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔

بیل کا شربت

*بیل کا گودا نکالیں۔
*گودے کو مسل لیں۔
*اس میں ٹھنڈا پانی ملائیں۔
*آمیزے کو چھان لیں۔
*حسب ِ ضرورت چینی یا گُڑ ملائیں۔
*آدھا گھنٹہ فریج میں رکھیں۔
*ٹھنڈا ٹھنڈا پیش کریں۔

یہ بھی پڑھئے: جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے والی غذائیں

کھیرا پودینہ کا شربت

*کھیرا اور پودینہ اچھے سے دھوئیں۔
*چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں۔
*دونوں کو پیس لیں۔
*ٹھنڈا پانی ملائیں۔
*آمیزہ کو چھان لیں۔
*لیموں کا رس اور کالا نمک ملائیں۔
*ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔

لیموں پانی

*ایک گلاس ٹھنڈا پانی لیں۔
*اس میں لیموں نچوڑیں۔
*حسب ِ ذائقہ نمک ڈالیں۔
*تھوڑی سی چینی ملائیں۔
*زیرہ پاؤڈر ڈالیں۔
*چمچہ سے اچھی طرح مکس کریں۔
*تازہ بنا کر پئیں۔

یہ بھی پڑھئے: پیکجڈ فوڈز: غذائیت، نقصانات اور احتیاط

چھاچھ

*ایک پیالہ تازہ دہی لیں۔
*اس میں ۲؍ سے ۳؍ گنا پانی ڈالیں۔
*بلینڈر سے اچھے سے پھینٹیں۔
*کالا نمک ڈالیں۔
*زیرہ پاؤڈر ملائیں۔
*باریک کٹا ہوا پودینہ ڈالیں۔
*ٹھنڈا ٹھنڈا پیش کریں۔

جل زیرہ

*پودینہ اور ہرا دھنیا اچھی طرح دھوئیں۔
*انہیں پیس کر پیسٹ تیار کر لیں۔
*پیسٹ کو ٹھنڈے پانی میں گھول لیں۔
*زیرہ اور کالا نمک ملائیں۔
*لیموں کا رس شامل کریں۔
*حسب ِ ذائقہ نمک ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔
*ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔