دہی اور چھاس دونوں گرمیوں میں ٹھنڈک اور آسان ہاضمہ کے لیے مشہور ہیں۔ دہی کو غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے جبکہ چھاس ہلکی ہوتی ہے اور فوری آرام دیتی ہے۔ لوگ اکثر اس الجھن میں پڑ جاتے ہیں کہ ہاضمے کے لیے کون زیادہ فائدہ مند ہے۔ تو کیا دہی یا چھاس آپ کے آنتوں کی صحت کا حقیقی ساتھی ہے؟

کھانے پینے کی عادتوں کا براہ راست اثر ہاضمہ پر پڑتا ہے۔ اس دوران لوگ ایسی غذاؤں کو ترجیح دیتے ہیں جو معدے کو ٹھنڈا کرتے ہیں اور آسانی سے ہضم ہوتے ہیں۔ دہی اور چھاس دونوں ہندوستانی کھانے کا ایک اہم حصہ ہیں اور ایک طویل عرصے سے صحت مند سمجھا جاتا ہے۔ دہی کو غذائی اجزاء اور اچھے بیکٹیریا کی وجہ سے فائدہ مند کہا جاتا ہے جب کہ چھاس کو ہلکا، ٹھنڈک اور تازگی بخش مشروب سمجھا جاتا ہے۔ اکثر لوگ اس الجھن میں پڑ جاتے ہیں کہ کون سا متبادل  ہاضمے کے لیے زیادہ کارآمد ہے۔ کچھ لوگ دہی کو اپنی روزمرہ کی خوراک کا حصہ بناتے ہیں تو کچھ کھانے کے بعد چھاس پینا پسند کرتے ہیں۔
 ایسی صورت حال میں یہ سمجھنا ضروری ہے کہ دونوں کے فائدے مختلف حالات میں کارآمد ہیں۔ سوال یہ ہے کہ آپ کے معدے کی صحت اور ہاضمے کے لیے کون سا بہتر ساتھی ہے، دہی یا چھاس؟

یہ بھی پڑھئیے:ٹوتھ برش کب تبدیل کرنا چاہئے، ڈاکٹر کا مشورہ

دہی
دودھ کو ابال کر تیار کردہ دہی میں لییکٹوباسیلس جیسے پری بائیوٹک بیکٹیریا ہوتے ہیں جو آنتوں کی صحت کو مضبوط بناتے ہیں۔ یہ پروٹین، کیلشیم اور وٹامن بی ۱۲؍ سے بھرپور ہے۔ دہی کا باقاعدہ استعمال ہاضمے کو مضبوط بنانے، قبض اور پیٹ پھولنے جیسے مسائل کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم میٹھے دہی سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ اس میں چینی کی زیادتی ہوتی ہے۔
 چھاس
دہی کو پانی میں گھول  کر تیار کی جانے والی چھاس میں چکنائی اور کیلوریز کم ہوتی ہیں، جس سے اسے ہضم کرنا آسان ہو جاتا ہے۔چھاس جسم کو فوری طور پر ہائیڈریٹ کرتی ہے، لیکٹک ایسڈ ہاضمے کو آسان بناتا ہے اور پیٹ کی جلن کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں موجود الیکٹرولائٹس جسم میں معدنیات کا توازن برقرار رکھتے ہیں لیکن زیادہ نمک ملانے سے بلڈ پریشر بڑھ سکتا ہے۔
 کیا منتخب کرنا ہے؟
 اگر آپ طویل عرصے تک اپنے نظام ہاضمہ کو مضبوط بنانا چاہتے ہیں تو دہی صحیح انتخاب ہے۔ دوسری جانب اگر آپ بھاری کھانا کھانے کے فوراً بعد ہلکا محسوس کرنا چاہتے ہیں تو چھاس زیادہ فائدہ مند ہے۔ دونوں ہی صحت کے لیے اچھے ہیں، بس ان کا صحیح وقت اور ضرورت کے مطابق انتخاب کرنا ضروری ہے۔